Nos entrées

  • Duo de croquettes maison du moment (Emmenthal/reblochon et crevettes grises, safran et ciboulette)...........................................13,50€

        • Duo de Emmenthal/reblochon...........12,50€

        • Duo crevettes...................................14,50€

  • Trilogie de tapas de foie gras de canard préparée par le chef, confiture d'oignon au balsamique ...................17,50€

  • Moelle de bœuf poêlée aux jeunes oignons et sel de Guérande sur toast grillé.........................................13,50€

  • Cannelloni de boeuf en carpaccio, à l'huile de truffe blanche, copeaux de ricotta séché...........................16,50€

  • Gros gris de « l'Ourchet » (12 pièces) crème ail et persil......................................................................16,50€

Nos plats

 

  • Duo de filets de bar poêlé et mousseline de butternut...........................................................................19,50€

  • Entrecôte limousine et ses frites maison à l'ancienne...............................................................................23€

  • Enrubanné de boeuf irlandais au foie gras..................................................................................22,50€

    supplément sauce béarnaise minute, poivre concassé, archiduc, jus à la truffe................................................................................3€

  • Tartare de bœuf irlandais coupé au couteau à la purée de truffe noire Italienne et vieux parmesan.......................................21,50€

  • Ris de veau poêlé, jus au spéculoos....................................26,50€

  • Tête de veau sauce gribiche...............................................19,50€

  • Boulettes à la liégeoise...........................................................14€

  • Risotto de boulgour aux légumes et tofu épicés au tandoori................................................................................18€

Nos douceurs



  • Le fondant au chocolat au cœur de caramel au beurre salé et sa glace vanille bourbon………........….......................…..............9,50€

  • Sabayon royal à la mandarine Napoléon et marmelade d'orange amère...........................................................................................9,50€

  • Salade de fruits frais du moment dans son sirop de thé vert.......8,50€

  • Tarte fine aux pommes et noix caramélisées, glace spéculoos .....................................................................................8,50€

  • Dame blanche, café liégeois.................................................8,50€

  • Café gourmand ...….....…………........…….............................11,50€