Menu Saint-Valentin à 90€ pour 2

 

Mise en bouche surprise

 

Entrée :

  • Mille feuilles de crabe et crevettes grises aux petits légumes

  • Ravioles de foie gras du chef , légumes croquants et jus infusé au gingembre

 

Plat :

  • Pavé de skrei (jeune cabillaud) rôti aux zestes de citron vert , tian de légumes , blé aux herbes

  • Aiguillettes de canette sauce à l'amarena, croustillant de pommes de terre , billes de légumes

 

Dessert :

  • Notre moelleux au caramel beurre salé, coulis de vanille

  • Cheesecake spéeculos et framboise

 

Alternative végan disponible sur réservation